先日、コンバインで収穫した新米を、精米して朝食でいただきました。我が家はコシヒカリです。
毎年、この日は特別な朝食です。まずは、じっくり眺める。・・・色艶ぴかぴか。一粒ずつが立っている。
ご飯だけをお口に入れる。すると、甘い・・・・・・・・
ご飯だけで食べれるのです。そして、食感。一粒ずつのお米がしっかりと、お口の中で自分の存在を主張しているようです。そして、じんわり甘さが増してくる。新米とはやはり、うまい！ましてや、低農薬で自家製だから安心して食べられます。
自家製の白菜を入れたみそ汁とコラボ。これまた最高。さすがにシシャモは、自家製ではありません。
コップには、自家製トマトとりんごに南米ペルーの友人から直送のマカを入れたスペシャルスムージーを毎朝家族で飲んでます。我が家の長寿健康の秘訣は、このヘルシーな朝食だと思います。
南信州新野高原への移住をご検討の皆様へ。是非、家庭菜園、田んぼ、畑にチャレンジして、安心安全な食生活をしてみませんか。水道水も、天然の湧水をためた「堂の沢湖」からの水道です。カルキ臭が少なく、〇〇の天然水レベルの水道水です。こんなおいしい水と空気の元で作った、お米や野菜は最高においしいのです。
